Proantocianidīni ir tik pārsteidzoši
Vai esat atklājuši, ka brūnie rūsas plankumi parādīsies drīz pēc ābola nogriešanas, tērauds lēnām rūsēs pēc vēja un lietus, un gumijas caurule pēc gada vai diviem kļūs cieta un trausla, patiesībā šīs parādības var būt izskaidrots ar vienu vārdu: oksidēšana. Vai esat kādreiz pamanījuši, ka, mums kļūstot vecākiem, mūsu āda kļūst arvien vairāk grumbuļaina? Mūsu koncentrācija un atmiņa samazinās; Mūsu asinsspiediens sāk celties, un mūsu asinsvadi kļūst stīvi un šauri; Locītavas ir mazāk elastīgas un reizēm sāpīgas, un mēs sākam sadzīvot ar viena vai cita veida veselības traucējumiem...
Arvien vairāk pētījumos ir norādīts, ka novecošanu izraisa brīvo radikāļu uzbrukums šūnām un pārmērīga oksidēšanās, piemēram, zinātnieka Denema Harmena ierosinātā brīvo radikāļu teorija. Parasti ķermenim ir mehānisms, lai stabilizētu un noņemtu liekos brīvos radikāļus. Bet šī līdzsvara spēja vājināsies, cilvēkiem novecojot un mainot savu konstitūciju. Pārproducējot brīvos radikāļus vai samazinot to attīrīšanas spējas, rodas novecošanās, audzēji un dažādas hroniskas deģeneratīvas slimības. Tomēr proantocianidīnus var izmantot, lai izmantotu to svarīgo antioksidantu vērtību uztura, medicīnas un veselības aprūpes jomā.
Proantocianidīni ir vispārīgs termins lielai polifenolu savienojumu klasei, kas plaši sastopami augos un kam piemīt spēcīgas antioksidanta īpašības un kas aizsargā lipīdus no peroksidācijas bojājumiem. Var teikt, ka likopēna un astaksantīna antioksidanta iedarbība ir spēcīgāka nekā proantocianidīniem. Jā, atšķirība ir tāda, ka pirmās divas ir taukos šķīstošas vielas, un tām ir nepieciešami tauki, lai palīdzētu tām strādāt. Ir vērts pieminēt, ka proantocianidīnu saturs ir visaugstākais ābolu augļu jaunajā mīkstumā un nobriedušajā mizā.
Proantocianidīni, ko saturĀbolu polifenolinoAPPCHEM (BON)var ievērojami kavēt tirozināzes aktivitāti un melanīna veidošanos, kā arī spēlēt lomu ādas balināšanā. Proantocianidīni var kavēt alerģiskas reakcijas, ko izraisa nitrohlorbenzols un citi alergēni, lai izvairītos no alerģisku reakciju rašanās un attīstības. Turklāt tas var arī uzlabot citus simptomus, ko izraisa alerģiskas reakcijas, un tam ir pretalerģiska iedarbība.