Nesen Honkongas pārtikas nekaitīguma centrs ziņoja, ka saldētam deserta paraugam no Mixue Ice City Shatin veikala bija koliformas saturs 170 CFU/G un kopējais baktēriju saturs 75, 000 CFU/G, attiecīgi pārsniedzot standartu par 70% un 50%. Mikrobu kontroles būtiskā loma pārtikas nekaitīguma nodrošināšanā .
Pārtikas izejvielu ražošanas pusē uzņēmumi, kurus pārstāv Xi'an App -Chem Bio (Tech) Co {., Ltd . (turpmāk saukts par “AppChem”), veido pirmo aizsardzības līniju, izmantojot stingrus mikrobu kvalitātes kontroles standartus - tā jaunākais ārējais pārbaudes ziņojums 2025. Nacionālā standarta augšējā robeža (mazāka vai vienāda ar 500 CFU/G) un atbilst GB 4789.2-2022. prasībām
Mikrobiālie indikatori ir tieši saistīti ar produktu drošību . Kad kopējais koloniju skaits vai patogēnās baktērijas pārsniedz standartu, tas vismaz izraisīs pārtikas korupciju un radīs patērētājiem veselību vissliktākajā . Saskaņā ar nacionālo standarta GB 25532-2010} "ēdiena piedevas. Coliform Grou, P un patogēnās baktērijas), smagā metāla atlikumi (svins, dzīvsudrabs utt. .), tīrības noteikšana (HPLC metode) utt. .
Kā pasaules līderis stachyose rūpnieciskajā ražošanā, AppChem ir izveidojis visaptverošu kvalitātes kontroles sistēmu, kas aptver ražošanu un testēšanu .
- Ražošanas vides kontroles ziņā abas galvenās bāzes Veinanā un Tongchuan ievieš ISO22 000 Pārtikas nekaitīguma pārvaldības sistēmu un FDA standartus, darbnīcas gaisa tīrība sasniedz 100 000 līmeni, un īpašā drošības ārstēšanas tehnoloģija atbilst ES standartiem, kas ievērojami uzlabo produkta pamatkonkursu {{}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}
- In terms of process innovation, the production plant adopts water extraction technology, without organic solvent residues, and the stachyose products produced are of excellent quality, complete specifications, and stable output. And with thousands of tons of large-scale continuous extraction technology, heavy metal and salt efficient removal technology, improve output rate, and ensure quality and safety.
Saskaņā ar jaunāko ārējās pārbaudes ziņojumu 2025. gadā appchem kopējais koloniju skaits (15 CFU/G) ir mazāks par 3% no valsts standarta ierobežojuma, un netiek atklāti smagi metāli, kas apstiprina kontroles efektivitāti .}}}}}}}} efektivitāti
AppChem tehnoloģiskā uzkrāšanās ne tikai kalpo tā ražošanai, bet arī veicina nozares standartu modernizāciju . AppChem ne tikai vadīja “Starptautiskā biznesa standarta stachyose” formulējumu, aizpildot plaisu nozarē, regulējot tirgus pasūtījumu un veicinot standarta sistēmas celtniecību augu ekstraktiem; 2025. gadā tā arī panāca stratēģisku sadarbību ar Sanzhuliang Group, lai veicinātu visas "lauka laboratorijas tirgus" ķēdes digitālo uzraudzību, lai vēl vairāk samazinātu mikrobu piesārņojuma risku .
Safe food comes from "zero compromise" on the raw material side. APPCHEM's stachyose quality control practice proves how microbial management with prevention as the core can eliminate risks from the source - through technological innovation, the total colony count is suppressed to 1/30 of the national standard level, which not only provides safe raw materials for downstream companies, but also interprets the responsibility of enterprises under the "Healthy China" stratēģija .