Adaptogēni augi spēlē nozīmīgu lomu mūsdienu uztura bagātinātājos un funkcionālajos pārtikas produktos, jo īpaši saistībā ar izturību pret stresu un fiziskās un kognitīvās veiktspējas uzlabošanu.Žeņšeņs(Panax ginseng) un Eleuthero (Eleutherococcus senticosus) ir divi klasiski adaptogēni, kas pārstāv tradicionālos Āzijas ārstniecības augus un savvaļas stresa{0}}izturīgos augus no Ziemeļaustrumāzijas un Sibīrijas. Lai gan abas tiek plaši izmantotas, lai uzlabotu ķermeņa izturību pret stresu un uzlabotu imūno toleranci, pastāv būtiskas atšķirības to aktīvajās sastāvdaļās, darbības mehānismos un klīniskajā pielietojumā. Produktu izstrādes un izejvielu iepirkuma komandām šo atšķirību izpratne atvieglo zinātnisko formulējumu izstrādi un tirgus pozicionēšanu.
Kā atšķiras to aktīvie savienojumi un adaptogēnie mehānismi?
Primārās aktīvās žeņšeņa sastāvdaļas ir ginsenosides, kas ietver dažādus savienojumus, piemēram, Rb1, Rg1 un Re. Pētījumi liecina, ka ginsenosīdi var uzlabot ķermeņa toleranci pret psiholoģisko un fizioloģisku stresu, modulējot hipotalāma -hipofīzes-virsnieru (HPA) asi, uzlabojot antioksidantu spēju un regulējot neirotransmiteru līmeni.
Sibīrijas žeņšeņa primārās aktīvās sastāvdaļas ireleuterozīdi, piemēram, eleuterozīdi B un E. Tā darbības mehānisms galvenokārt ir saistīts ar ķermeņa stresa pretestības uzlabošanu, regulējot imūnsistēmu, uzlabojot enerģijas metabolismu un antioksidantu spēju. Daži pētījumi liecina, ka Sibīrijas žeņšeņs var uzlabot fizisko slodzi un uzlabot sirds un plaušu darbību, vienlaikus nodrošinot vieglu nervu sistēmas stimulāciju un paaugstinot enerģijas līmeni.
Mehānisma ziņā žeņšeņam ir tendence regulēt neiroendokrīno sistēmu un psiholoģiskā stresa reakcijas, savukārt Sibīrijas žeņšeņam ir tendence uzlabot fizisko spēku, cīnīties ar nogurumu un uzlabot imūno toleranci.
Ko klīniskie pierādījumi liecina par stresu un nogurumu?
Klīniskie pētījumi ir parādījuši, ka žeņšeņs ir efektīvs hroniska stresa un kognitīvā noguruma mazināšanā. Dubultakls, randomizēts kontrolēts pētījums (n=90) parādīja, ka standarta žeņšeņa ekstrakta ikdienas perorāla lietošana astoņas nedēļas ievērojami samazināja kortizola līmeni serumā un uzlaboja kognitīvās uzmanības rādītājus. Sibīrijas žeņšeņa klīniskie pētījumi ir vairāk vērsti uz slodzes izturību un imūnsistēmu. Randomizētā kontrolētā pētījumā sportistiem, kuri augstas{5}intensitātes treniņu laikā lietoja Sibīrijas žeņšeņa ekstraktu, ievērojami samazinājās slodzes-noguruma marķieri (samazināts laktāta līmenis asinīs), vienlaikus uzlabojot NK šūnu aktivitāti.
Līdz ar to pierādījumi par žeņšeņu ir pārliecinošāki psiholoģiskās un neiroloģiskās stresa izturības ziņā, savukārt Sibīrijas žeņšeņs ir vairāk pamanāms attiecībā uz fizisko un imūno noturību.
Kā fizioloģiskie ieguvumi atšķiras adaptogēnos lietojumos?
Žeņšeņa lietojumu kontekstā tās galvenās priekšrocības ir:
- Trauksmes un stresa mazināšana
- Uzlabota kognitīvā veiktspēja un uzmanība
- Samazināta noguruma sajūta
Sibīrijas žeņšeņa galvenie pielietojumi ir:
- Uzlabota fiziskā izturība un sportiskais sniegums
- Pastiprināta imūnsistēma
- Antioksidanta un pret{0}}noguruma iedarbība
Līdz ar to funkcionālos pārtikas produktos un uztura bagātinātājos žeņšeņs parasti tiek izmantots produktos, kas paredzēti emocionālai vadībai un kognitīvai uzlabošanai, savukārt Sibīrijas žeņšeņs bieži tiek iekļauts produktos, kuru mērķis ir cīnīties pret fizisko nogurumu un atbalstīt sporta uzturu.
Secinājums: kā pircējiem vajadzētu pozicionēt žeņšeņu un eleutero adaptogēnu preparātos?
Rezumējot, žeņšeņam un Sibīrijas žeņšeņam katram ir savas īpašas fokusa jomas:
Žeņšeņa ekstrakts: galvenā sastāvdaļa produktos, kas izstrādāti, lai atbalstītu psiholoģisko noturību, kognitīvās funkcijas un emocionālo labsajūtu{0}}.
Sibīrijas žeņšeņa ekstrakts: galvenā sastāvdaļa produktos, kas paredzēti, lai atbalstītu fizisko izturību, imūno noturību un izturību pret nogurumu.
Iepirkuma un pētniecības un izstrādes komandas var izvēlēties vienu sastāvdaļu vai sastāvdaļu kombināciju, pamatojoties uz produkta izvietojumu, lai panāktu dubultu psihofizisku adaptogēno efektu, vienlaikus nodrošinot izsekojamību, standartizāciju un kvalitātes kontroli.